طعام

أنت تعرف الآن: هذا ما يأكله رئيس الطهاة بعد الإفراط

أنت تعرف الآن: هذا ما يأكله رئيس الطهاة بعد الإفراط



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عندما يدور الصيف ، من السهل أن تسقط عربة الصحة. يبدأ عادة بساعة يوم الجمعة المليئة بالريش ، وتستمر بوجبة فطور متأخرة للغاية يوم السبت ، وربما تتبع حفلة شواء مزدحمة ، ودورة أخرى مماثلة في اليوم التالي. على الرغم من أفضل نوايانا ، فإن إغراء التواجد في الخارج أو الجلوس في مقهى أو وضع بطانية للنزهة أو الوقوف على سطح المنزل غالبًا ما يأتي مع خيارات الطعام والشراب المشكوك فيها إلى حد ما ، والتي قد تجعلنا نشعر بالتباطؤ ويأتي الإثنين القادم.

بالنسبة للطهاة ، يمكن أن يأتي هذا الإغراء بسهولة تامة. في عطلة نهاية أسبوع للطعام والنبيذ في المنتجع في Paws Up ، عرض لا نهاية له من وجبات شهية مطبوخة كبار الطهاة أعطت النخب والمقترنة بالنبيذ المعتمد من sommelier لمحة عن الحياة الحقيقية للطهاة وقوة الإرادة التي يحتاجون إليها لمقاومة تيار مستمر من المسرات الطهي: البازلاء الربيعية و burrata المقترنة بالكورسيكان روزية ؛ لفات جراد البحر المفككة مع الشاردونيه ؛ محروق الأسقلوب و Beaujolais ؛ كعكة طعام الشيطان مع آيس كريم جوز الهند وصخور ماتشا المزودة بنبيذ سويس ألب الفوار وهذا فقط في جلسة واحدة! لذلك طلبنا من بعض الطهاة الحاضرين (إلى جانب مدرب شخصي في أمس الحاجة إليه) مشاركة ما يأكلونه فعليًا في يوم عندما يحتاجون إلى التخلص من السموم من عطلة نهاية أسبوع شديدة الإفراط. احصل على استعداد لتحويل ورقة جديدة بقيمة يوم واحد كبار الطهاة-وصفات معتمدة.

الإفطار: عصير ديتوكس

يقول جين ويدرستروم ، المدرب الشخصي: "إن عصير السموم هذا هو مقايضة الإفطار المثالية". اختار خبير اللياقة مكونات السلايس لإزالة السموم وتحسين عملية الهضم وتجديد الجسم ، وهو مثالي لبدء اليوم بأقصى قيمة غذائية. "فقط جربه ، وسوف تشعر بالفرق" ، كما تقول.

يخدم 1

مكونات

نصف كوب حليب اللوز بالفانيليا غير المحلى
نصف كوب سبانخ طازج
1 كوب بنجر مفروم
نصف حبة موز
3/4 كوب الخيار المفروم
1 ملعقة كبيرة. بذور الكتان
عصير 1 ليمون
الثلج المسحوق حسب الحاجة

الاتجاهات

قوس قزح Parxara ورقة القش 11Shop

الغداء: الخضروات الطازجة مع زيت الزيتون والملح

يقول رئيس الطهاة بن جونز من المنتجع في Paws Up: "لا يوجد شيء أفضل من الذهاب إلى سوق المزارعين لشراء الخضروات الطازجة عندما يشعر المرء بالضحك". "التقط بعضًا من الخضراوات الطازجة والخضروات المتوفرة لديهم ، مثل الطماطم ، التي أحب أن أتناولها بزيت الزيتون والملح الخفيف. هذا هو حقًا كيف أنظف كل الوقت الثقيل جدًا على الخضر و القليل جدا من الدهون أو البروتينات. قد يكون كليشيا © ربما ، ولكن يا لطيف. "

يخدم 1

مكونات

الخضر الطازجة من سوق المزارعين (كل ما هو متاح وجديد)
الخضروات الطازجة (مثل الطماطم)
عصير الليمون الطازج
تلميح خفيف جدا من زيت الزيتون
ملح البحر والفلفل الطازج المطحون

الاتجاهات

تينا فراي تصمم خوادم سلطة متوسطة $ 62

العشاء: تونة يلوفين الوخزة

بعد الانغماس أكثر من اللازم ، Вكبار الطهاة'يحب بروك ويليامسون الضغط على زر إعادة الضبط باستخدام وعاء pokГ © صحي. لا يمكننا إلقاء اللوم عليها - هذا الاتجاه الغذائي الجديد صحي بقدر ما هو لذيذ.

وتقول: "أعتقد أن الناس لديهم فكرة خاطئة بأن إزالة السموم تعني الطعام بدون نكهة ، لكن هذا أبعد ما يكون عن الحقيقة". "إن وعاء التونة ذو الزعانف الصفراء يحوي الكثير من النكهات ويشتمل على مكونات طبيعية طازجة مع مجموعة متنوعة من فوائد إزالة السموم."

يخدم 1

مكونات

6 أوقية. التونة الصفراء الطازجة ، مكعبات كبيرة
2 ملعقة كبيرة. البصل الأخضر ، شرائح
1 ملعقة كبيرة. ماوي بصل ، شرائح (البصل العادي سيعمل أيضًا)
1 ملعقة كبيرة. الأعشاب البحرية hijiki
1 رشة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة. المحمص بذور السمسم
2 أوقية. صلصة شويو
2 ملعقة كبيرة. المكاديميا المحمصة
1 ملعقة صغيرة. بذور السمسم المحمص
1 رشة صغيرة من ملح حمم هاواي
1 كوب صلصة الصويا
ربع كوب حبيبات سكر
3/4 كوب من خل الأرز
1/4 كأس mirin
ربع كوب زيت السمسم
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الطازج ، المفروم

الاتجاهات

في وعاء ، اخلطي التونا والبصل الأخضر والأعشاب البحرية والفلفل الحار والكتان ونصف بذور السمسم وصلصة شويو.

للصلصة ، في وعاء منفصل ، يُمزج بين صلصة الصويا والسكر المحبب وخل الأرز وميرين وزيت السمسم والقرنفل والثوم والزنجبيل.

CB2 الطين الطبيعي حساء السلطانية $ 6Shop

حلوى: بودرة بذور شيا جوز الهند مع الفواكه الطازجة

ماجدالينا Paluchowska / Stockfood

"هذه الوصفة ممتلئة وتجعل وجبة لذيذة لتستمتع بها مع أي شخص ، حتى الأصدقاء والعائلة الذين ليسوا على تطهير السموم" ، يضيف ويليامسون.

يخدم 1

مكونات

1/4 كوب تمزيقه جوز الهند غير المحلى
ربع كوب من بذور شيا
3/4 كوب حليب جوز الهند
نصف كوب ماء جوز الهند
1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي
1/4 ملعقة شاي. ملح الهيمالايا
نصف كوب من التوت الطازج
1/4 كوب من التوت الأزرق الطازج
ربع كوب من العليق الطازج
ربع كوب مانجو / كيوي
2 ملعقة كبيرة. عسل

الاتجاهات

في وعاء صغير أو نصف لتر من الجرة الزجاجية من نوع Mason ، أضف جوز الهند وبذور الشيا وحليب جوز الهند وماء جوز الهند والفانيليا والملح ، وتخلط حتى تمتزج جيدًا.

Smeg ريترو خلاط 250 دولار شوب

المتابعة التالية: هذا الطبيب خبير في القناة الهضمية - هذه هي الأطعمة الثلاثة التي لن يلمسها.


شاهد الفيديو: هل تعلم لماذا نهى الرسول ﷺ من الأكل على جنابة مفاجئة سبحان الله (أغسطس 2022).